Commerce équitable :

’Le Commerce Equitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète. Les organisations du Commerce Equitable (soutenues par les consommateurs) s'engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l'opinion et à mener campagne en faveur des changements dans les règles et les pratiques du commerce international conventionnel’ - FINE 2009

C’est donc une démarche qui vise à :

• Replacer l'Homme au cœur des échanges économiques et permettre aux producteurs de vivre dignement de leur travail,
• Préserver l'environnement par des modes de production durables,
• Favoriser des modes de gouvernance démocratiques et des pratiques commerciales transparentes,
• Faire évoluer les pratiques commerciales mondiales.

Circuits courts / Relocalisation :

« Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire. Il n'y a pas de notion géographique, le producteur peut être proche ou non du consommateur. »

« On parle de relocalisation lorsque le producteur se rapproche géographiquement du consommateur, indépendamment des intermédiaires » - Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche.

C’est donc une démarche qui vise à :

• Restaurer le lien social et la transparence entre les consommateurs et les producteurs,
• Augmenter les revenus des agriculteurs-producteurs en réduisant les intermédiaires et les coûts annexes,
• Promouvoir des pratiques favorables à l’environnement (agriculture biologique et/ou agro-écologique) et « éco-responsables » (raccourcissement des transports, emballages, etc.)